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食・料理のしごと

条件で絞り込む(学べること)

【文部科学省認定講座】食生活を改善する 栄養と料理一般講座

「食生活指導士」資格取得もできます

香川栄養学園 (通信)

講座の特徴
ライフスタイルに合った食生活が学べる講座。四群点数法を使って「何を、どれだけ、どのように食べるか」を学びます。家族の健康管理や生活習慣病対策、「食育」の基礎も身につきます。成績優秀者には文部科学大臣賞を授与。修了後は「食生活指導士」資格取得の道も(別途条件あり)。
【文部科学省認定講座】食生活を改善する 栄養と料理一般講座の添付物1 【文部科学省認定講座】食生活を改善する 栄養と料理一般講座の添付物2

■添付物 

【文部科学省認定講座】食生活を改善する 栄養と料理一般講座のイメージ1
文部科学大臣賞が授与されます。
学習の結果、特に優秀な成績で修了された方には、「文部科学大臣賞」および「女子栄養大学優秀賞」が授与されます。
費用 (補助教材は別途6,800円。(金額は変更になる場合あり)) 標準学習期間 6 ヵ月
支払い例 137800 添削回数 6回
資料を請求する


社会人、学生、主婦の方多数在籍! プロからお菓子とパンを学ぼう♪「製菓衛生師」の資格取得目指せます!

選べるプラン・コースあり★説明会開催中!

京都製菓技術専門学校 通信課程

講座の特徴
教育訓練給付制度対象講座で約4万8000円の給付も!これからお菓子づくりを始めたい初心者も安心。専門学校の講師が楽しく丁寧にお菓子づくりの知識と技を伝授します。卒業時には、国家資格「製菓衛生師」の受験資格が取得可能。開業した卒業生も多数!様々なライフスタイルに合うよう夜間・昼間のプランを設置しています。
社会人、学生、主婦の方多数在籍!
プロからお菓子とパンを学ぼう♪「製菓衛生師」の資格取得目指せます!の添付物1 社会人、学生、主婦の方多数在籍!
プロからお菓子とパンを学ぼう♪「製菓衛生師」の資格取得目指せます!の添付物2

■添付物 

費用 (入学金2万円、受講料20万5000円、 テキスト代1万9710円/年) 標準学習期間 1 年
支払い例 1244710 添削回数 21回
資料を請求する


【通信】食学調味料講座

食学のコンセプトを通じて調味料のことを学び、食生活を見直せます

ヒューマンアカデミー 通信講座 『たのまな』

講座の特徴
身近な調味料ですが、良質な調味料を使用することで、日々の食生活が、より質の良いものに変わります。調味料の添加物をすべて避けることは難しいことですが、健康維持のために正しい知識を持ち、選択できるようになります。ホンモノ(良いもの)は値段が高い傾向ですが、昔ながらの製法で作られ原材料にもこだわるためです。そのような多くの生産者や企業を応援し、これから大人になる子供たちに安全安心な食料を遺していくことが、今の大人ができることのひとつではないでしょうか。※本講座は、国際食学協会と提携した通信講座です。
【通信】食学調味料講座の添付物1 【通信】食学調味料講座の添付物2

■添付物 

【通信】食学調味料講座のイメージ1
ホンモノの調味料を選ぶ目(知恵)を養い、自身で家庭の味を作れるように
ホンモノの調味料を選ぶ目(知恵)を持つことで、購入基準が「値段やパッケージ」から、「自分自身・家族の健康」へと変化します。またホンモノの調味料を知り、砂糖、塩、酢、醤油、味噌から、ドレッシング・めんつゆ・タレなど、調合調味料を必要な分だけ手作りできるようになります。
費用 () 標準学習期間 6ヵ月
支払い例 23500+初回4452 添削回数 1回
資料を請求する


【通信】食学A級プログラム/食学S級プログラム

食学の基礎と専門課程をスモールステップで学べます

ヒューマンアカデミー 通信講座 『たのまな』

講座の特徴
食学とは、たった1日で効果が出るものではなく、三度の食事を「食学」に基づき考えていくことで、毎日の食事に変化が生まれ、あなたの願いが現実のものとなります。初学者から指導者レベルまでの専門性を求める方まで、柔軟に対応できる食学士の学習プログラムが特長です。≪本講座は、IFCA国際食学協会と提携した通信講座です≫
【通信】食学A級プログラム/食学S級プログラムの添付物1 【通信】食学A級プログラム/食学S級プログラムの添付物2

■添付物 

【通信】食学A級プログラム/食学S級プログラムのイメージ1
「LTA理論」により解答を創造する力を養います
カリキュラムは、「理論(Logic)」「考える(Thinking)」「解答(Answer)」の頭文字をとった『LTAプログラム』に基づいて設計されており、テキストで培った知識を自らしっかり「考え・調べ・模索する」ことで「解答を導く力」を養います。
費用 () 標準学習期間 12ヵ月
支払い例 29200+初回9348 添削回数 12回
資料を請求する


【通信】漢方養生指導士養成講座(初級)

「一生使える」漢方・薬膳の知恵を学習できます

ヒューマンアカデミー 通信講座 『たのまな』

講座の特徴
漢方の魅力のひとつは、普段の生活に気軽に取り入れられることです。「薬食同源(やくしょくどうげん)」という言葉がありますが、漢方の知識と応用で、簡単に美味しい薬膳料理を作ったり、普段飲んでいるお茶を自分の体調にあわせてブレンドするなど、気軽に養生生活を楽しむことができます。入浴法、コスメ、ツボ、気功など、健康から美容まで幅広い分野への応用が期待できます。日本最大の漢方相談薬局である「薬日本堂」の公式テキストとDVDは、初心者でも分かりやすく学べる充実の教材で、漢方の智慧を無理なく身につけることができます。学んだ知識と技術は一生ものです。※本講座は、薬日本堂漢方スクールと提携した通信講座です。
【通信】漢方養生指導士養成講座(初級)の添付物1 【通信】漢方養生指導士養成講座(初級)の添付物2

■添付物 

【通信】漢方養生指導士養成講座(初級)のイメージ1
暮らしの中の漢方が学べる
初心者にもわかりやすく編集したテキストとDVDで、「漢方基礎理論」を体系的に学習できます。養生(食事・運動・休養・環境・心の持ち方)の考え方から、漢方総理論をベースとした季節に合わせた漢方養生まで、生活に活用できる知恵をわかりやすく学べます。
費用 () 標準学習期間 3ヵ月
支払い例 25000+初回5930 添削回数 3回
資料を請求する


【通信】美容食学A級プログラム/美容食学S級プログラム

美に特化した「食学」の基礎から専門課程へ進めます

ヒューマンアカデミー 通信講座 『たのまな』

講座の特徴
美容食学とは、毎日の食事を通して安全に自分らしく理想の「美」に近づくことです。シェイプアップやバストアップはもちろん、美白やメンズケアまで、食学で願いを叶え悩みを解決することを目的に、研究・開発・考案されのが美容食学プログラムです。≪本講座は、IFCA国際食学協会と提携した通信講座です≫
【通信】美容食学A級プログラム/美容食学S級プログラムの添付物1 【通信】美容食学A級プログラム/美容食学S級プログラムの添付物2

■添付物 

【通信】美容食学A級プログラム/美容食学S級プログラムのイメージ1
「LTA理論」により解答を創造する力を養います
カリキュラムは、「理論(Logic)」「考える(Thinking)」「解答(Answer)」の頭文字をとった『LTAプログラム』に基づいて設計されており、テキストで培った知識を自らしっかり「考え・調べ・模索する」ことで「解答を導く力」を養います。
費用 () 標準学習期間 12ヵ月
支払い例 29200+初回9348 添削回数 12回
資料を請求する


【通信】マクロビオティック A級プログラム/S級プログラム

ハリウッドセレブも大注目のあの「マクロビオティック」を基礎から段階的に学ぶ!

ヒューマンアカデミー 通信講座 『たのまな』

講座の特徴
マクロビオティックとは、玄米を主食、野菜・漬物・乾物などを副食とすることを基本に、食材や調理法のバランスを考える食の哲学・学術です。「動物性の食材は使わない」「砂糖や香辛料はできるだけ避ける」といったマクロビの特徴を活かしつつ、無理のない範囲で基礎から習得します。≪本講座は、IFCA国際食学協会と提携した通信講座です≫
【通信】マクロビオティック A級プログラム/S級プログラムの添付物1 【通信】マクロビオティック A級プログラム/S級プログラムの添付物2

■添付物 

【通信】マクロビオティック A級プログラム/S級プログラムのイメージ1
「LTA理論」により解答を創造する力を養います
カリキュラムは、「理論(Logic)」「考える(Thinking)」「解答(Answer)」の頭文字をとった『LTAプログラム』に基づいて設計されており、テキストで培った知識を自らしっかり「考え・調べ・模索する」ことで「解答を導く力」を養います。
費用 () 標準学習期間 12ヵ月
支払い例 29200+初回9348 添削回数 12回
資料を請求する


【通信】食学指導者養成プログラム

食学をビジネスやライフワークに役立てたい方へ

ヒューマンアカデミー 通信講座 『たのまな』

講座の特徴
食学の基礎を修得した人が、食育・食養・食学の推進者や指導者として世界にはばたき活躍するためのプログラム。教育の基本、わかりやすい教え方や話し方のテクニック、オリジナルレシピや資料作成など、実際に教室を開くために必要な知識やノウハウを、ケーススタディを多用し実践的に学びます。≪本講座は、IFCA国際食学協会と提携した通信講座です≫
【通信】食学指導者養成プログラムの添付物1 【通信】食学指導者養成プログラムの添付物2

■添付物 

【通信】食学指導者養成プログラムのイメージ1
指導者としての心構え(理論編)
何より大切な「指導者としての心構え」について考えます。学習者から指導者になる方のために、まず「心得」を中心としたカリキュラムが特長です。
費用 () 標準学習期間 12ヵ月
支払い例 29800+初回12920 添削回数 12回
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【通信】[食学マスター対応]ナチュラルエイジングプログラム

「食」を理解し豊かな人生を歩むためのプログラム

ヒューマンアカデミー 通信講座 『たのまな』

講座の特徴
ナチュラルエイジングとは、私たちが人間らしく生き生きと暮らしていくために、最も考えなければならない「食」と向き合い、人間本来の「食」と、現代の加工された「食」とのギャップをどのように受け入れ対応していくべきか、現代を生きていくために必要不可欠な考え方をまとめたプログラム。私たちにとって「食とは何か?」 という根本を理解することが重要です。日々の生活で最も大切な「食」を見つめ直し、ナチュラルエイジングプログラムを通じて深く理解していきます。≪本講座は、IFCA国際食学協会と提携した通信講座です≫
【通信】[食学マスター対応]ナチュラルエイジングプログラムの添付物1 【通信】[食学マスター対応]ナチュラルエイジングプログラムの添付物2

■添付物 

【通信】[食学マスター対応]ナチュラルエイジングプログラムのイメージ1
全12章からなる、分かりやすい構成
本プログラムは全12章からなり、毎月1章ずつ進めていきます。じっくり時間をかけて学習するためのテキスト量なので、学習した内容を実生活で実践しながら定着させていくことができます。
費用 () 標準学習期間 12ヵ月
支払い例 29200+初回9348 添削回数 12回
資料を請求する


【通信】「野菜と食生活」を学んでフードインストラクターに!『野菜の食育講座』

おいしい野菜の旬や選び方、日常使いのレシピまで!

ヒューマンアカデミー 通信講座 『たのまな』

講座の特徴
おいしい野菜の選び方や旬、いろいろな調理方法、保存方法など、おいしく健康的に食べるための野菜の知識を習得。全レポートを提出して基準点以上なら、NPO法人みんなの食育から『フード・インストラクター認定証』を発行。野菜編のほかに、くだもの、魚、畜産、穀類、メニュープランナーと、豊富なコースラインナップ有!
【通信】「野菜と食生活」を学んでフードインストラクターに!『野菜の食育講座』の添付物1 【通信】「野菜と食生活」を学んでフードインストラクターに!『野菜の食育講座』の添付物2

■添付物 

【通信】「野菜と食生活」を学んでフードインストラクターに!『野菜の食育講座』のイメージ1
新鮮な野菜の見分け方、ラベル表示の見方など、日常に役立つ知識が満載!
野菜の品種や育成環境などの「育ち」、鮮度、熟成の「見分け」、無駄のない「食べ方」「保存」などの基礎と楽しみを、分りやすく体系的に、そして体験的に身につけていきます。また、調理法や保存法、メニュー創作など、実際の生活に役立つ情報が充実した、体験型の通信講座になっています
費用 () 標準学習期間 6ヵ月
支払い例 117480 添削回数 4回
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