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本コースは、現在国内外で70店舗を展開している板前寿司グループの寿司職人養成プログラムを一般向けにアレンジしたものです。包丁を初めて使うという方にも、多少料理の経験があるという方にも、短期間での技術習得は実証済。少人数制の個別指導で、できるようになるまで丁寧に指導します。また教室にはいつでも営業ができる状態の実物実店舗カウンターを贅沢にも使用しています。よくある大人数スクール形式の調理室の授業とは異なり、実際の仕事場での作業動線を意識した立ち居振る舞いを実習の中で身に付けていきます。続きはコチラ »

[費用]
[受]260000円講師費用・施設管理費・水光熱費・食材費・白衣制服費・クリーニングすべて含む[他](教材費)¥5400 (包丁代)※希望者には格安で包丁セットをご案内できます。
[期間・回数]
約1ヶ月間(実質20日間)全20回1講義90分×4講義(1日あたり)
[開催日時]
毎月
1 10:00〜18:00、2 10:00〜18:00、3 10:00〜18:00、4 10:00〜18:00、5 10:00〜18:00
1講義90分×4講義(1日あたり)
[最寄駅・場所]
新宿、新宿、新宿
板前寿司学校

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