人気の断面図もパワーUP!伊勢丹クリスマススイーツ予約開始/ライフ [キレイスタイルニュース]

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人気の断面図もパワーUP!伊勢丹クリスマススイーツ予約開始

2018年10月11日 09時00分配信  ストレートプレス(STRAIGHT PRESS)

人気の断面図もパワーUP!伊勢丹クリスマススイーツ予約開始の画像:キレイスタイルニュース


伊勢丹の今年のクリスマスケーキ&ギフトのテーマは「エネルジ・ド・ノスタルジ〜前に進む力〜」。特設のWEBサイトでそれぞれのケーキやシュトーレンなどにまつわるエピソード・作り手からの直筆メッセージを掲載し、WEB・店頭で10月13日(土)より予約を受け付ける。


みずみずしいアプリコットの酸味がピスタチオの繊細な風味と豊かなコクを引き立てる「アブリコピスタッシュ」5616円(税込・約直径16×6cm/80点限定)は、「シンプルに人の心を動かすお菓子を作りたい」という<パティスリー ロタンティック>の思いがこもったケーキだ。


シェフがフランスで働いていた時に感銘を受けた味をケーキに込めた<ブロンディール>の「ノスタルジ」6696円(税込・約直径15×高さ6.5cm/60点限定)は、香ばしいアーモンドの風味と、シナモン香るクレームムースリーヌ、レモンクリームの心地よい調和が堪能できる。


カカオの生豆の焙煎から店舗で自ら行い、ショコラ作りに情熱を捧げている<パティスリー ジュン ウジタ>の「ビュッシュ ショコラ マロン」5400円(税込・約19×7.5×高さ7.5cm/70点限定)は、フルーティなカカオの風味が味わえる自家製ショコラムースとフランス産のマロンのコクがとけあう贅沢な味わい。

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