火を使わず5分!美白にも◎な夏の簡単おつまみレシピ5選/ライフ [キレイスタイルニュース]

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火を使わず5分!美白にも◎な夏の簡単おつまみレシピ5選

2018年07月13日 12時00分配信  ごきげん手帖

火を使わず5分!美白にも◎な夏の簡単おつまみレシピ5選の画像:キレイスタイルニュース

毎日忙しいけれど、外食やコンビニ食が続いてしまうとお肌にもよくないし、節約のためにもやはり週に数日は自炊したいもの。

でも暑い夏はキッチンにこもるのもなかなか苦痛……夏の自炊はなるべく火を使わず、短時間で料理したい!ですよね。

そこで今回は夏野菜やスタミナ食材を使った、暑い夏にピッタリな簡単レシピをインナービューティー料理研究家の筆者がご紹介。

ビールや白ワイン、ハイボールのお供にも◎!

【1】トマトもずく

ざく切りにしたトマトにもずくを合わせ、ポン酢で味を整えれば完成。あれば小口切りにしたネギを散らして。

ぽん酢の代わりに、もずくのタレでもOK。ひんやり、つるっとしたひと品は、夏バテで食欲がない時でも美味しくいただけます。

トマトに含まれる豊富な旨み成分で食欲アップや、リコピンで美白ケアも期待できますよ。

【2】たたきキュウリのじゃこ和え

キュウリを食品用保存袋に入れてめん棒で叩き(拳でもOK)食べやすい大きさにする。

ちりめんじゃこ、ごま油、おろしにんにく少々を加えて手で揉めば完成。

ごま油とニンニクの風味が食欲をそそる、おつまみにピッタリのひと品。キュウリのカリウムでむくみ予防、じゃこのカルシウムで美髪・美爪作りも期待できます! 

Life & Beauty Report(LBR) 2018

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