明星食品、どんぶり型カップめん「明星 ぴかいち亭 しょうゆラーメン」を発売/ライフ [キレイスタイルニュース]

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明星食品、どんぶり型カップめん「明星 ぴかいち亭 しょうゆラーメン」を発売

2018年02月14日 16時29分配信  マイライフニュース

 明星食品は、どんぶり型カップめん「明星 ぴかいち亭 しょうゆラーメン」を、2月26日から発売する。

 岩手県宮古市にある「ぴかいち亭」は、自家製の細麺と琥珀色で透き通った醤油スープを合わせたやさしい味わいのラーメンが人気で、長年にわたり宮古で親しまれている。今回の新商品「明星 ぴかいち亭 しょうゆラーメン」は、刈屋店主監修のもと、看板メニュー「しょうゆラーメン」をカップめんで再現した。煮干しだしを効かせた風味の良いあっさり醤油スープに細麺を合わせた、やさしい味わいの一杯となっている。なお、復興支援の一助として、同品の売り上げの一部を宮古市の「ふるさと寄付金」に寄付するという。

 同品は、しなやかで食べやすい細麺とのこと。チキンや煮干し、さばの旨みをベースに、ガーリック、オニオン、ジンジャー、ねぎ、にんじん等の野菜で風味を調え、濃口醤油、みりん、淡口醤油を合わせた。チキンオイルとラー油に、さば、煮干し、ねぎの風味の調味油を合わせた、あっさりとした醤油スープとなっている。かやくは、チャーシュー、メンマ、ねぎ、焼のりを組み合わせた。

[小売価格]218円(税別)
[発売日]2月26日(月)

明星食品=http://www.myojofoods.co.jp

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