日本茶楽しめる新感覚レストランが8月1日御茶ノ水にオープン/美容・ファッション [キレイスタイルニュース]

  1. 美容情報トップ
  2. ニュース
  3. 美容・ファッション
  4. セール・イベント
  5. 日本茶楽しめる新感覚レストランが8月1日御茶ノ水にオープン

日本茶楽しめる新感覚レストランが8月1日御茶ノ水にオープン

2014年07月12日 12時00分配信  FASHION HEADLINE

日本茶楽しめる新感覚レストランが8月1日御茶ノ水にオープンの画像:キレイスタイルニュース 「グリーンティー レストラン 189…

ホテルやレストランを運営する龍名館が8月1日、日本茶を“入れる”“食す”をコンセプトにしたレストラン「グリーンティー レストラン 1899 お茶の水」を御茶ノ水(東京都千代田区神田駿河台3-4)に開業する。

レストラン内は木目を基調とした落ち着きのある空間となっており、屋内48席の他、屋外にはテラス席32席も用意。ビジネス街であることから朝は6時半から営業し、閉店の夜23時まで日本茶を使った料理やスイーツを中心に提供する。

午前6時半から11時までの朝食では、茶飯(お替わり自由)にほうじ茶と鰹のダシを注いで食べるお茶漬け(500円)を用意。具材は梅や鮭、焼き鯖など8種類から選べ、すべてに柴漬けやわさび、海苔などの薬味5種が付く。夏季はお茶とダシを冷やした「冷やし茶漬け」も楽しめる。11時からのランチメニューには、特製鯛茶漬け(880円)などを用意。

また14時からのカフェメニューでは、小豆などを取り入れたお茶に合う“和アサイーボウル”(980円、朝食営業中も提供)や抹茶プリン(630円)、各種お茶アイスなど“お茶スイーツ”がラインアップ。お茶を入れる専属スタッフ“茶バリエ”が、茶葉に応じた入れ方や温度を調節してお茶を入れてくれる。17時からのディナータイムでもお茶を使用。抹茶のポテトサラダ(580円)や抹茶の味噌をソースにしたステーキといった“茶を食す”一品料理が並び、朝から夜まで日本茶を使用した料理を楽しむことができる。

    Copyright (c) 2014 Fashion Headline Ltd. All rights reserved.

    アクセスランキング

    セール・イベントの最新ニュース

      【免責事項】
    • 本サイトのニュースの見出しおよび記事内容、およびリンク先の記事内容は、各記事提供社からの情報に基づくものでビズキの見解を表すものではありません。
    • ビズキは本サイトの記事を含む内容についてその正確性を含め一切保証するものではありません。 本サイトのデータおよび記載内容のご利用は、全てお客様の責任において行ってください。
    • ビズキは、本サイトの記事を含む内容によってお客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については一切責任を負いません。

    読者エディター
    美の賢人ブログはこちら

    Copyright © bizki Inc. All rights reserved.