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こだわり

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和食/懐石・会席料理

ゼニヤ

銭屋

お部屋は全室個室です。カウンターは板前さんとの会話を楽しみながらお食事ができます。

平均予算
夜予算: 12,075円   昼予算: 6,050円
アクセス
JR線 金沢駅
営業時間
昼 12:00 ~ (最終来店時間は13:00となります) 夜 17:30 ~ (最終来店時間は19:30となります)
定休日
日曜不定休・お正月お盆休み有
和食/懐石・会席料理

キンジョウロウ

金城樓

金沢で最も閑静で美しい、浅の川界わい。四季を超えて月々の、旬の味わいへのこだわりを深める金城樓です。

平均予算
夜予算: 11,000円   昼予算: 5,000円
アクセス
JR線 金沢駅
営業時間
11:00 ~ 21:00(21:00)
定休日
年中無休
洋食/フランス料理

ジャルダン ポール ボキューズ

ジャルダン ポール・ボキューズ

金沢で進化する三ツ星45年の伝統。大自然に包まれた北陸随一のグランメゾンで体感するポール・ボキューズとひらまつの華麗なるコラボレーション。

平均予算
夜予算: 6,000円   昼予算: 3,700円
アクセス
JR線 金沢駅
営業時間
昼 11:30 ~ 15:00(13:30) 夜 17:30 ~ 22:00(20:00)
定休日
毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
和食/懐石・会席料理

ニホンリョウリ ウンカイ

日本料理 雲海/ANAクラウンプラザホテル金沢

兼六園をイメージした日本庭園を囲み、テーブル席・和室・天ぷらカウンターより四季折々旬の味覚をお楽しみいただけます。

平均予算
夜予算: 4,800円   昼予算: 2,000円
アクセス
JR線 金沢駅
営業時間
昼 11:30 ~ 14:30(14:30) 夜 17:00 ~ 21:30(21:30)
定休日
なし
和食/鉄板焼

テッパンヤキ カガ

鉄板焼 加賀/ANAクラウンプラザホテル金沢

ホテルのトップフロアに位置する鉄板焼「加賀」は金沢の美しい街並みを眺めながら最高のひと時をお過ごしできる場所です。

平均予算
夜予算: 8,500円   昼予算: 4,300円
アクセス
JR線 金沢駅
営業時間
昼 11:30~14:30(ラストオーダー14:00) 夜 17:00~21:30(ラストオーダー21:00)
定休日
年中無休
洋食/フランス料理

カフェアンドブラッスリー ポール ボキューズ カナザワ

カフェ&ブラッスリー ポール・ボキューズ 金沢

現代のフランス料理を築き上げたフランス料理界の巨匠、ポール・ボキューズ氏による“ブラッスリー”。

平均予算
夜予算: 1,800円   昼予算: 1,200円
アクセス
JR線 金沢駅
営業時間
火~金 <カフェ営業のみ> 11:00~20:00(19:00) 土~月・祝 ランチ  11:00~14:30(14:30) ティー  14:30~17:00 ディナー 17:00~20:00(19:00)
定休日
4~10月は無休 冬季(11~3月)のみ月曜定休 ※コース料理のご提供は、土曜日~月曜日・祝のみとなります。
和食/懐石・会席料理

カナザワマチヤリョウテイ コトブキヤ

金澤町家料亭 壽屋

五つの時代の建築の粋を宿した町家空間。時代ごとに灯された金沢の美意識と職人芸を料理とともにお愉しみください。

平均予算
夜予算: 10,000円   昼予算: 5,000円
アクセス
JR線 金沢駅
営業時間
昼 11:30 ~ 14:00(13:30) 夜 18:00 ~ 22:00(19:30)
定休日
不定休
洋食/洋食その他

ロビーカフェ ファシーノ

ロビーカフェ ファシーノ/ホテルトラスティ金沢香林坊

オープンカフェスタイルの開放的な空間でのランチや大きなタルトケーキが人気。夜はナイトラウンジとして、タパス料理とお酒をお楽しみ頂けます。

平均予算
夜予算: 1,000円   昼予算: 1,100円
アクセス
JR北陸本線 金沢駅
営業時間
朝 07:00 ~ 10:00(09:30)※日祝L.O.10:00 昼 11:30 ~ 14:00(14:00) ティー 14:00 ~ 17:30 夜 17:30 ~ 24:00(L23:00)※ドリンクL.O.23:30
定休日
なし
和食/鉄板焼

テッパンヤキ リンテイ

鉄板焼 凛庭/ホテルトラスティ金沢香林坊

豊かな海鮮食材や特選和牛などを女性の焼き手が目の前で繊細に焼き上げます。ソムリエールが選ぶ豊富なワインと共にお楽しみください。

平均予算
夜予算: 9,240円   昼予算: 2,000円
アクセス
JR北陸本線 金沢駅
営業時間
昼 11:30 ~ 14:00(14:00) 夜 17:30 ~ 23:00(21:30)
定休日
なし
和食/懐石・会席料理

カガリョウリ カノウ カナザワコクサイホテル

加賀料理 加能/金沢国際ホテル

最上階から眺める金沢市内一望の夜景と本格的加賀会席をごゆるりとお楽しみ下さい。

平均予算
夜予算: 5,000円   昼予算: 1,800円
アクセス
JR北陸本線 金沢駅
営業時間
【月~土】 昼 11:30 ~ 15:00(14:30) 夜 18:00 ~ 22:00(21:00) 【日・祝】 昼 11:30 ~ 15:00(14:30) 夜 17:30 ~ 22:00(21:00)
定休日
なし
その他/ブッフェ

クローバー カナザワコクサイホテル

クローバー/金沢国際ホテル

カラダに優しい野菜を中心とした料理が常時45種類以上。デザートにドリンクバーもついたブッフェ形式のカジュアルなダイニングです。

平均予算
夜予算: 1,944円   昼予算: 1,534円
アクセス
JR北陸本線 金沢駅
営業時間
昼 11:30 ~ 15:00 夜 18:00 ~ 21:30 (土日祝日は17:30~)
定休日
なし
洋食/イタリア料理

イル プント カナザワコクサイホテル カナザワコクサイホテル

IL PUNTO/金沢国際ホテル

ローマ料理をベースにして、金沢や能登の食材も生かしたイタリア料理を提供します。

平均予算
夜予算: 6,000円   昼予算: 2,000円
アクセス
JR北陸本線 金沢駅
営業時間
昼 11:30 ~ 15:00(14:30) 夜 18:00 ~ 22:00(21:00) (土日祝日は17:30~)
定休日
なし
和食/鉄板焼

テッパンヤキ タカオ カナザワホテル

鉄板焼 高尾/金沢国際ホテル

お客様の目の前で、カウンターマンがあざやかな手さばきで焼き上げます。

平均予算
夜予算: 8,000円   昼予算: 3,000円
アクセス
JR北陸本線 金沢駅
営業時間
昼 11:30 ~ 15:00(14:30) 夜 18:00 ~ 22:00(21:00) (土日祝日は17:30~)
定休日
なし
中華/中国料理

シセンリョウリ ホウオウ アナホリデイ インカナザワスカイ

四川料理 鳳凰 / ANAホリデイ・イン金沢スカイ

四川料理「鳳凰」は近江町市場や兼六園などを一望できる開放感あふれるダイニングスペースです。上質なサービスで心地よいひとときを提供します。

平均予算
夜予算: 4,000円   昼予算: 1,600円
アクセス
JR線 金沢駅
営業時間
昼 11:30 ~ 14:00(14:00) 夜 17:00 ~ 21:00(20:45)
定休日
なし
その他/ブッフェ

オールデイダイニング ケンロク エーエヌエーホリデイインカナザワスカイ

オールデイダイニング KENROKU/ANAホリデイ・イン金沢スカイ16階

季節の和洋惣菜、サラダ、デザートが食べ放題のブッフェスタイル。ドリンクの種類も充実で、絶景のパノラマビューも合わせてお楽しみください。

平均予算
夜予算: 3,500円   昼予算: 1,900円
アクセス
JR線 金沢駅
営業時間
朝 6:30 ~ 10:00 昼 11:30 ~ 14:00 夜 17:00 ~ 22:00(21:30)
定休日
なし
和食/懐石・会席料理

ドセイ

土青(ドセイ)

和のオーベルジュ「緑草音」のお食事処「土青(ドセイ)」。加賀・能登の旬を使った料理長が腕を振るう五感をくすぐるお料理をお楽しみ下さい。

平均予算
夜予算: 15,000円   昼予算: 5,000円
アクセス
北陸新幹線 金沢駅
営業時間
昼 11:30 ~ 15:00(14:00) 夜 17:00 ~ 22:00(20:00)
定休日
なし

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時間帯

こだわり

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Kirei Styleの注目キーワード

会席
会席料理は、元々は宴席(寄り合いの席や、連歌・俳諧・茶の湯などの席)で出される和食料理のことです。懐石料理と同じ扱いで呼ばれることも多いようですが、懐石料理は茶を楽しむため、会席料理は酒を楽しむため、と区別があるようです。

懐石
懐石(かいせき)は懐石料理とも呼ばれます。料亭や割烹などの日本食や和食コース料理を「もてなしの心」をもって供される料理を指すのが一般的です。元々は禅門における本来の意味での懐石料理(精進料理)や茶を喫する為の料理(茶懐石料理)から発展発達したものといわれています。新鮮な旬の食材と磨かれた調理技術、趣のある陶器、磁器、漆器等のうつわ類、懐石料理は日本の特徴的な食文化と言えそうです。会席料理と同じ扱いで呼ばれることも多いようですが、懐石料理は茶を楽しむため、会席料理は酒を楽しむため、元々は宴席(寄り合いの席や、連歌・俳諧・茶の湯などの席)で出される和食料理のこと、と区別があるようです。越前がにやフグ、日本海の海の幸など旬の素材を厳選して提供する和食店や日本料理店などがあるようです。

伝統の京懐石
千二百年の歴史と伝統を持つ古都京都で育まれてきた「京ならではの味」の日本料理です。格調高いお座敷での落ち着いた雰囲気で、目にも楽しい器の彩りで、四季折々の素材を盛り込んだ京懐石・本格的割烹料理を楽しめるお店が多いようです。特長的なものとしては、京都牛や京野菜、朝がゆやうずらがゆ、朝掘りされた塚原たけのこや白子たけのこ、などの京料理を出すお店があるようです。

湯葉などの豆腐懐石
富士山の湧水を使い、厳選された国産大豆と苦汁(にがり)による昔ながらの製法での手作り豆腐にこだわった懐石や、お豆腐や湯葉などで豆腐の妙を楽しむ創作懐石料理、など差異化を図ったお店が多々あります。

接待
大切な接待用・顔合わせ用として貸しきり状態にできたり、雰囲気が良い多種多様な完全個室、和食専門の板前が完全個室の数寄屋造りのお座敷で日本料理(会席・懐石)をお召し上がりいただける「個室割烹(こしつかっぽう)」という形もあります。また都会の喧騒の中にあっても、しっとりと落ち着いたお座敷のあるお店や間接照明が優しい落ち着いた空間に接待に喜ばれる掘り炬燵(こたつ)を提供しているお店もおススメです。

ダイニング
ダイニングとは居酒屋以上(居酒屋のように騒々しくなく)会席未満(会食のように堅苦しくない)の意味で、ダイニングレストランやダイニングバーとは(簡単な食事ではない)ディナーができるレストランやバーと解釈されるのが一般的のようです。

ダイニングバーとは一般的なお酒メインのバーと違ってきちんと食事ができるバーとして、洒落たレストランにバーカウンターが付いている形態のことを指すようです。料金は少し高めだがゴージャス感があり、くつろいだ大人の雰囲気が楽しめるのがダイニングバーの魅力と言われています。他にもダイニングカフェ(カフェダイニング)は夜にカフェめしができるお店、個室ダイニングは干渉されない完全なプライベートスペースで食事ができるお店、などがあります。

個室ダイニングは干渉されない完全なプライベートスペースで食事ができます。個室のためわがまま宴会も可能なお店もあり人気のようです。少人数での宴会や記念日に利用されることが多く、季節によっては早めの予約が必要のようです。個室ダイニング形式でくつろぎ空間とこだわりの食材を使った創作料理を完全個室でプライベート空間を演出するお店、1日数組限定のカップル向け個室を提供し記念日コース&デートコースを提供するお店、などがあるようです。

情報提供元およびサービス提供主体:株式会社一休  一休レストラン.com

免責事項】本サービスは、株式会社一休が提供するサービスです。また掲載情報に係わる著作権は株式会社一休に帰属します。 本サービスの利用または情報に基づいて、発生したいかなる損害についても弊社の故意または重大な過失による場合を除き、 弊社は、一切責任を負いません。

※プラン情報は、2017年03月27日の情報です。

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フレンチ キッチン / グランド ハイアット 東京

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