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鮓 かね庄

和食 / 寿司

最寄駅
つくばエクスプレス線 浅草駅 / 東京メトロ銀座線 浅草駅 / 都営地下鉄浅草線 浅草駅
アクセス
つくばエクスプレス 浅草 A2番出口 徒歩9分
東京メトロ銀座線 浅草 6番出口 徒歩10分
都営地下鉄浅草 浅草 6番出口 徒歩10分

クチコミ評価

このレストランの評価は
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情緒溢れる下町浅草に落ち着いた雰囲気で店を構える「鮓 かね庄」。四季折々の新鮮な魚介を使用した店主のおまかせ握りをご堪能下さい。

おすすめプラン

【お席のみのご予約】お食事は当日ご注文ください
ランチコース

情緒溢れる下町浅草に落ち着いた雰囲気で店を構える「鮓 かね庄」。四季折々の新鮮な魚介を使用し店主のおまかせ握りをご堪能下さい。仕入れ、旬によって食材が変わるため何度来ていただいても新しい味覚に出会えます。 魚も季節により変わるように、日本酒・地酒も季節に合わせて、季節替わりでご用意をさせていただいております。お鮓とのマリアージュもお楽しみください。

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【お席のみのご予約】お食事は当日ご注文ください
ランチコース

情緒溢れる下町浅草に落ち着いた雰囲気で店を構える「鮓 かね庄」。四季折々の新鮮な魚介を使用し店主のおまかせ握りをご堪能下さい。仕入れ、旬によって食材が変わるため何度来ていただいても新しい味覚に出会えます。 魚も季節により変わるように、日本酒・地酒も季節に合わせて、季節替わりでご用意をさせていただいております。お鮓とのマリアージュもお楽しみください。

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基本情報

店名
鮓 かね庄
住所
〒 111-0032 台東区浅草3-33-9
地図を見る
営業時間
昼【日・祝】11:30 ~ 14:00 (13:30) 夜【火~土】17:00 ~ 23:00(22:30)  【日・祝】17:00 ~ 22:00(21:30)
定休日
月曜日、第1・第3日曜日
平均予算
ランチ予算 2,800円~ ディナー予算 5,000円~
クレジットカード利用
カード利用可 VISA / Master / JCB / Amex / Diners
駐車場
駐車場なし
近隣の駐車場をご利用下さい。
個室
個室あり
喫煙・禁煙
全面禁煙
席数
15席(半個室1室)
車椅子利用
-
子供同伴
ペット同伴
-
ホテル内レストラン
ホテル内レストランではない
ドレスコード
なし
会計方法
テーブル
チャージ
なし
サービス料
なし
オンライン予約
オンライン予約あり

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お刺身
お刺身もオススメのお店です。漁師さんより午後とれの地魚を直送!しているお店、まぐろ船を一船買い(まぐろ船一隻分一括仕入れ)することで上質なまぐろをお手頃価格で提供しているお店、新鮮で旬な魚介7種類×4切れずつ盛り込んだ圧巻のお刺身盛りをウリにしているお店、など様々なお店があります。

寿司
寿司(sushi、すし、鮨、鮓、寿斗、寿し、壽司)料理が楽しめるお店です。職人と同じ目線で会話をしながら新鮮なネタを食べる「カウンター」スタイルのお店、季節の食材を生かした創作寿司料理を出すお店、などがあるようです。握り寿司(江戸前寿司)といった早鮨(早ずし、生鮮魚介を用いたもの)の場合、中トロ、タイ、マグロ、アジ、芽ネギ、玉子焼、イカ、コハダ、エビ、ウニ、アナゴといった食材で提供されるのが一般的のようです。また握った酢飯の上に、新鮮な魚介類などの切り身・むき身や、鯖(酢締めしたもの)・穴子(煮付もしくは焼いたもの)を調理したものや、卵焼きを切り分けたものも併せて出される場合が多いようです。また、なれ鮨(なれずし、魚介類に米を加えて乳酸発酵させたもの)の場合は、滋賀県の鮒寿司、和歌山県の鮎の熟寿司(鮎鮨)、秋田県のハタハタ寿司など有名です。なれずしが変化したものが押し寿司と言われていますが、押し寿司は大阪府のバッテラ、京都府の鯖の棒寿司、富山県の鱒寿司、鰺の押し寿司、秋刀魚寿司、鳥取県の吾左衛門寿司、広島県の角寿司、山口県の岩国寿司、長崎県の大村寿司などが有名です。西日本に多く見られるようです。

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※プラン情報は、2017年12月13日の情報です。

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