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【炭火割烹 菊川】函館/渡島(北海道)にある0101 | お店探しにこだわる女性のためのレストランガイド:Kirei Style
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炭火割烹 菊川

厳選された「旬」の鮮魚と産直野菜を贅沢に使用、逸品尽くしの『会席フルコース』

和食全般

五稜郭公園前駅下車、徒歩4分 


厳選素材の旬の味覚を追求し、贅を尽くした会席料理と日本酒を存分に堪能

全国各地から厳選した食材を取り寄せる【炭火割烹 菊川】では、いつでも新鮮な「旬」の味覚を楽しめます。特に、千葉県いすみ市産直の上質な素材を使用した『伊勢海老料理』は見逃せません。特製の伊勢海老塩やビスクソース、伊勢海老焼きなど、どれも伊勢海老の香り豊かで贅沢な味わいを楽しめるものばかり。『会席コース』は、料理の内容や予算を事前に相談でき、要望に応じてくれます。お料理を引き立てる日本酒も豊富。熱燗は南部鉄器で、冷酒はワイングラスでいただけ風情があります。店内はゆったり過ごせて落ち着いた雰囲気。一人飲み、会食や接待、デート、記念日やお祝い事などの家族の集まりなど様々なシーンの利用にオススメです。

炭火割烹 菊川の画像一覧

百合根 天ぷら・塩蒸しバター・素揚げ

冬は下関のとらふぐ、夏は地場産の厳選した天然のとらふぐを使用

落ち着いた空間と至極の料理で、特別なゲストをおもてなし

函館産神経〆天然トラ河豚コロッケ

料理人の巧みな技を眺めながら、ゆったり過ごす至福のひととき

親戚一同が揃う食事会は、個室のプライベート空間で存分に愉しむ

心地よいひとときを過ごしていただけるよう、至るところに心配り

炭火割烹 菊川 基本情報

店名
炭火割烹 菊川
住所
北海道函館市五稜郭町32−19 久米センタービル1F  地図を見る
アクセス
五稜郭公園前駅下車、徒歩4分 
平均予算
8000円~8000円
クレジットカード
[MC][VS][JC][DN][DC][UC][AX][NS][MS][SA]
総席数
45
駐車場
なし

Kirei Styleの注目キーワード

個室
いわゆる貸しきり状態にできる個室のあるお店になります。衝立などで簡単に仕切られただけのありがちな半個室ではなく、 カラオケボックスのように完全に二人で使える個室を提供しているお店もあるようです。接待や歓迎会や送別会、ご家族・女性同士のお食事会(女子会)などに、プライバシーを重視した個室レストランのような空間を好まれる方が増えてきているようです。

割烹
割烹料理が楽しめるお店です。「割」は包丁で切ること「烹」は火を使って煮る調理法で、会席料理、懐石料理、精進料理といった高給料理の総称を割烹料理と呼ぶようです。本格的な日本料理を提供するお店、という意味で「割烹料理店」と使用されることもあるようです。店舗のカウンター越しに、刺身をひいたり魚を焼いたりしている和食専門の板前(料理人)が居て、日本料理(会席・懐石)を食べながら会話が楽しめるお店や、完全個室の数寄屋造りのお座敷で食事を楽しめるお店が一般的なようです。料理人たちと会話をしながら活気のある雰囲気の中で食事ができるお店が多いようです。カウンター席・テーブル席・掘り炬燵(個室)など様々なシチュエーションに利用することができ、季節にあった料理をおまかせで提供するお店、大人数の宴会場を提供している「大衆割烹」のお店、本格江戸前天ぷらの揚げたてを一品ずつ食膳に提供する「天ぷら割烹」のお店、などがあるようです。

お子様連れ
お子様連れも安心♪なお店です。お子様用の椅子を用意しているお店が多いようです。お座敷の部屋や個室を提供してリラックスして楽しい時間を過ごせたり、ベビーカーもOK!お子様でも安心のメニュー(お子様セットやアレルギー表示メニュー)を数多く取り揃えているお店などがあるようです。さらに子連れOKなお店の場合には、キッズスペース、子供用トイレやおむつ交換設備、授乳室まで提供している場合もあります。また大手チェーン系居酒屋ですと、禁煙スペースがしっかりわけられていて、メニューにお子様メニューがあったり、おもちゃや絵本を用意している店もあるようです。

掘りごたつ
ゆったりとした掘りごたつがあるお店になります。

深夜営業
深夜営業(24時以降)を行っているお店です。深夜営業とは24時以降でも開店しているお店を指します。夜遅くまで営業している、朝まで開いているのは嬉しいといった声をよく聞きます。夜遊び帰りに気軽に寄れるお店は増えてきているようです。飲み会の喧騒を離れてコーヒーやフルーツで一服する、という大人のくつろぎかたができる深夜営業のカフェバーなどもあるようです。独特の夜の空気の中、美味しいカクテルも魅力的ですね。

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