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渡辺千尋
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渡辺千尋
Chihiro Watanabe

洋菓子教室「Bons Moments! 」主宰

「ル・コルドンブルー」フランス菓子ディプロム取得。国内外の有名パティシエやシェフに洋菓子・料理の技術を学ぶ。 カフェへのケーキのケータリング、企業のレシピ開発に携わり、撮影スタイリングなどフード、スィーツコーディネートを経て、銀座にて
洋菓子教室「Bons Moments! 」を主宰。

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私の関心ごと

食にまつわることだけでなく、幅広い分野に目を向けて、内面を磨いていきたいと思っています。私にとって、音楽もその一つ。今は聞く専門になってしまいましたが、ピアノのコンサートに定期的に通ったり、あらゆる分野から“感動”という気持ちを大切にできたら…と思っています。

キレイの秘訣

たくさんの好奇心をもつこと、よく笑って、よく食べて、よく寝る!をモットーにしています。あらゆる分野から‘感動’という気持ちを大切に素敵に歳を重ねることが目標です。

お仕事紹介

●洋菓子教室「Bons Moments!」
フランス菓子を中心に、基本の生地やクリームをしっかりマスターし、季節の食材・厳選した素材をふんだんに使ったお菓子を学ぶ教室です。いつものティータイムがいっそう楽しくなる、ちょっとした工夫をご提案しています。
詳しくはこちら! http://chihiring.her.jp/

メディア掲載・活動実績

☆「スガハラガラス」さんと「Living Photo」主宰の今道しげみさんとガラスとお花とスィーツのコラボイベント『クリスタル・スィーツ・フォト』を年に2回ほど開催。
☆「ミレユンヌ」社のオリーブオイルとお菓子のコラボイベント。
 オリーブオイルのテイスティングと、オリーブオイルを使ったお菓子のレッスンを開催。

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