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マダム・リー(今宿理愛)
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マダム・リー(今宿理愛)
madame Lee (Rie Imajuku)

クッキングインストラクター

ライフスタイルアドバイザー
高校は、スイスのボーディングスクール卒業
東洋英和女学院短大英文科卒業
京都のラ・キャリエールにてクッキングインストラクターの資格を取得。
女子栄養大学:栄養と料理一般講座終了、栄養と料理専門講座終了
京料理の奥深さに魅了され、また高校3年間過ごしたスイス、ヨーロッパの食文化に触れる。その後、病気を克服後、食の大切さを自身を通して痛感し料理の道を心ざす。

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私の関心ごと

いかにシンプルに食材を生かす料理をするか。毎日食べたい体も心も喜ぶ料理を日々研究中。基本を知れば、それは一生の財産に。料理は奥深いが是非身近に感じてほしい。

キレイの秘訣

すべてに感謝の気持ちをもって接すると、気持ちがニュートラルに。
自然と気持ちが落ち着くと、体も不調になりにくいような。
ローフードとヨガで定期的にリセット

お仕事紹介

港区にてサロン形式の料理教室「maison du soleil」を主宰
■『和の基本クラス』全6回コース 実習クラス
①基本のお出しのとり方②基本の包丁使い 野菜の切り方③鯵の三枚おろし方
④出し巻き卵と茶碗蒸しを作る⑤基本の煮魚⑥基本の煮物
全6回 完結コース 

■京おばんざいクラス (実習クラス)
■京料理・イタリアンクラス(デモンストレーション)

詳しくは、ホームページ、ブログをご覧ください。

ホームページ
http://www.maisondesoleil.com/
maison du soleil マダム・リー 料理サロンブログ
http://ameblo.jp/madamelee/

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