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100円グッズだけで完成!大人かわいいおもてなし

日頃から、身近にあるものを上手に取り入れた
おもてなしを心がける石原明子さん。
今回は、“シャンパンランチ”をテーマに、
100円グッズでおもてなしコーディネート。
チープに見えがちなアイテムが、見違えるほどすてきに!

自由な発想から楽しさが生まれる! 石原流 大人かわいいコーディネート術

食器売場やキッチンコーナーはもちろんチェックしますが、それ以外のコーナーにも、意外と使えるものが潜んでいます。カラーやテイスト、素材感などが、全体的にそろっていれば、何をどこから選んできてもOK! 「あっ、これ使える!」と、アイデアがひらめいた瞬間もまた、うれしいものです。自分のアイデアやセンスでコーディネートしていくと、遊びゴコロやかわいさが自然と出てくるので、おもしろいですよね。

「おもてなし」とは、お客さまに喜んでもらうために、さまざまな工夫を凝らすことなので、サプライズはどんどんしていただきたいと思っています。でも、華美にしすぎたり、相手に過度な期待をもたせてしまうのは避けましょう。相手の顔が見えないようなテーブルの上の飾りは、せっかくの楽しい会話の妨げになってしまいます。

テーブルコーディネートは、テーブルの上を華やかにすることではなく、食事を豊かすること。そのことだけを肝に銘じておけば、すてきなおもてなしが完成しますよ!

■園芸売場で見つけた「木製プランター」でワインをディスプレー
「UNE PLANTE DE JARDIN」・・・実はこれ、園芸売場で見つけた木のプランターなんです!この日のテーマ「シャンパンランチ」の主役、シャンパンとワインを入れてディスプレー。表情が出るよう、ラッピングコーナーの梱包材を敷いて。
■アクセサリーケース+ココットに、ドライフルーツを入れて
ガラスのフタがついたアクセサリーケース。キッチンコーナーのココットにキウイ、タートアップル、ミックスレーズンの3種のドライフルーツを入れて。
■「プランター置き」、ワインに合うチーズボールは小物入れに!
心のこもったサプライズは、喜んでいただけると思いますのでどんどんチャレンジしてください! 私は、必ず手作りのパンをご用意。お土産としてお渡しすることも多いのですが、とても喜んでいただけます。園芸売場のポットを入れる木のケースに、梱包材とパラフィン紙を敷き、クルミとオレンジピール、レーズンを練り込んだ自家製パンをのせて。手前は、刻んだオレンジピールを入れコアントローで風味付けしたクリームチーズを丸めて、アクセサリー入れに入れて竹のピックをさして。

★続いては、“シャンパンランチ”に合う、見た目も美しい料理を紹介!→

石原明子

短大卒業後、トヨタ自動車株式会社のイメージレディ"トヨタプリティ"として、レースクイーン、CM出演、MC、ナレーター、モデル等を務める。その後、フランス料理・日...

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