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石原明子
石原明子
「おもてなし料理の会」主宰
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Lesson7おもてなしに欠かせないお気に入りショップ

 おもてなしテーブルでは、メインとなるお料理をいっそう引き立たせてくれるテーブルアイテムも重要です。今回は私のお気に入りアイテムがそろう、こだわりのショップをご紹介します。

Point.1

あこがれのインテリアショップのアイテムでテーブルをセンスアップ

 レッスン用から普段使いまで、いつもお世話になっているのがライフスタイルショップの草分け、六本木の「LIVING MOTIF(リビングモティーフ)」。私のテーブルコーディネートに欠かせない、洗練されたアイテムがそろう、お気に入りのショップです。特に品ぞろえが充実している和のアイテムたちは、シンプルモダンなデザインなので、和食だけでなく、いろいろなメニューでポイントとして活躍してくれます。ナプキンリングやナイフレストなどの小物も、20年以上アートのある暮らしを提案し続けるこのお店ならではのハイセンスなデザイン。スタッフの方の見立ても確かで大きな信頼を寄せています。
 世界各国から集められた洗練されたテーブルウェアがそろう「リビングモティーフ」ですが、なかでも私のお気に入りのブランドはテーブルファブリックの「ALEXANDRE TURPAULT(アレクサンドルチュルポー)」。フランスの老舗リネンブランドで、「マスター・オブ・リネン」の称号を持つ、まさにリネンの王様です。発色、光沢、やわらかさ、すべてにおいて最上級を感じさせるクロスやランナーたちは、ひとたびテーブルに飾れば、ワンランク上の空間を作り出してくれます。
 そしてもう一つ、イタリア発のキッチン&ハウスウェアブランド「ALLESI(アレッシィ)」もおすすめ。カラフルでエッジの効いたデザインが特徴。ウサギやネコなどの可愛らしいビジュアルと機能性を両立したデザインは、キッチンやテーブルに置くだけでワクワクします。

リビングモティーフ」でそろえたアイテム。陶器のパレスやオーナメント、ミニツリー。シックなトーンで落ち着きのあるハイセンスなデザインが大好きです。
アレクサンドルチュルポー」のエボニーカラーのナプキンとクロスに、パープルのオーガンジーのランナーを合わせて。リネン100%のアイテムは、使えば使うほど愛着が増します。
生徒さんたちの間でも人気の高い「アレッシィ」。このお花を入れたバスケットも大のお気に入りです。
Point.2

各国の大型インテリアショップも狙い目!

 アメリカへ訪れた時に必ず足を運ぶのは、アメリカの大型インテリアショップ「Crate&Barrel(クレートアンドバレル)」。リーズナブルなアメリカン・モダンな小物や雑貨がそろい、。日本人好みのシンプルなデザインが豊富です。私もプレイスマットをNYの店舗で購入し、愛用しています。
 そして、おなじみのスウェーデン生まれの大型インテリアショップ「IKEA(イケア)」。ペーパーナプキンなどの消耗品は、デザイン性も高く、リーズナブルな「イケア」がおすすめ。テーブルアイテムとして使うキャンドルやミニカードなども種類が多くてうれしい!カラーバリエーションが豊富なので、毎回レッスンのテーマカラーに合わせてアイテムをセレクトしています。おもてなしテーブルを彩るアイテムは、普段のお買いものや旅先で少しずつ買いそろえて行くと楽しいですよ!

クレートアンドバレル」で購入したプレイスマット。シンプルなブラックとポップな柄を重ねて。
イケアでそろえたアイテム。カラーが豊富な上、リーズナブルなのでいつもオトナ買い。ピンクのキャンドルとカットフラワー。
イケアのカットフラワーを飾ってテーブルのアクセントに。グラスに入れても。

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  • 2011年春より、イタリアのキッチンメーカーとコラボレートし、スタイリッシュな食のライフスタイルをご提案中。

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