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石原明子
石原明子
「おもてなし料理の会」主宰
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Lesson3キャンドルライトのおもてなしテーブル Part.1

節電がさけばれるこのご時世だからこそ、キャンドルでテーブルを
楽しんでみては? ゆらゆらと揺れるキャンドルの炎は、
人々のココロもやさしく包んでくれます。

Point.1

いろんな想いをのせたやさしいテーブル

 今回は「初夏のおもてなしテーブル」にもうひとつテーマを加えてご紹介します。それは「キャンドルライトのおもてなしテーブル」。現在、みなさんも節電をはじめ、以前とは少し違う視点で生活されていますよね。おもてなしのテーブルでも、今こそその気持ちを大切にしたいと考えました。節電と考えて、すぐに思い浮かぶのがキャンドル。いろいろな種類のものがありますが、なんでも構いません。キャンドルをたくさん並べたおもてなしテーブルをつくってみましょう。

着席した瞬間からワクワクした気持ちになるビタミンカラーでコーディネート。
Point.2

シンプルでも”気持ち”をプラスして楽しく元気に!

 「おもてなし」というと、華やかさや高級感を追求し、デコラティブなことを考えがちですが、それはせずにシンプルなものでそろえました。今回は、クロスやランナーもあえて使いません。もしも揺れてキャンドルが倒れてしまったときには危険ですし、何より、カラフルなキャンドルをおいてみるだけで、ほかの装飾はいらないぐらいに明るくすてきな演出ができます。ものが不足していたり、思っていたものが手に入らないときでも、何かひとつテーブルに加えてみるだけ、(キャンドルがなければロウソクだって、おうちにあるもので構わないのです)その気持ちをひとつプラスするだけで、楽しくて心が元気になる、あたたかいおもてなしテーブルになると思います。

キャンドルの光を楽しむために、器はシンプルなガラスを中心にコーディネート。
ランナーやクロスがなくても色や大きさの違うキャンドルを並べて楽しいテーブルに!

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  • 2011年春より、イタリアのキッチンメーカーとコラボレートし、スタイリッシュな食のライフスタイルをご提案中。

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